ich bräuchte mal eure hilfe!
normalerweise benutze ich butter zum backen, oder echte sahne zum kochen....
irgendwie krieg ich die sperre, wenn in der zutatenliste massig aromen, stabilisatoren usw usf auftauchen.
und die letzten versuche eines kuchens mit margarine waren eine geschmackliche katastrophe!

ich hab an weihnachten vegane gäste mit am tisch sitzen und ich möchte keine ‚besser als nix..‘notlösungen anbieten.

welchen sahne-ersatz könnt ihr für kartoffelgratin empfehlen? welche rezepte für einen saitanbraten?
und ich bräuchte noch dessert-ideen.
problem auch dabei: es essen kleine kinder mit, also sollt es nicht allzu exotisch sein und ich hab eine nussallergie. dazu wäre es schön, wenn es auch irgendwie ‚was festlicheres‘ wäre.

schon mal danke!!