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Ganz interessant fand ich das Buch "was die Seele essen will"
Darin wird dargelegt, wie Mangel an verschiedenen Aminosäuren die Stimmung beeinflusst.
Das glaube ich sofort! Auch der Hormonstatus kann ausschlaggebend für die Stimmungslage sein. Wird auf diesen auch in dem Buch eingegangen oder geht es "nur" um Ernährung?

LG,
Blondie