Ich nehme auch immer Trockenhefe und knete mit den Händen, hab aber einen Brotbackautomaten herumstehen. Gehen kann der Teig über Nacht im Kühlschrank, dann wird er ganz feinporig.
Ich nehme auch immer Trockenhefe und knete mit den Händen, hab aber einen Brotbackautomaten herumstehen. Gehen kann der Teig über Nacht im Kühlschrank, dann wird er ganz feinporig.