Abwechslungsreiches Essen für die Familie

[velimaus]

Das freut mich aber

Ich wollte das Rezept gerade posten

Bei Nichte und Neffe kommen immer Enchiladas mit Hackfleischfüllung und Käsesoße gut an. Wenn Du magst, poste ich gerne das Rezept!

Also ich hätte gerne bitte das Rezept

[Peppermintpatty]

Gefüllte Enchiladas mit Käsesoße
(für 2 große oder 4 kleine Portionen)

240g Tatar in
2 TL Öl anbraten.
2 Zwiebeln würfeln und dazugeben, glasig dünsten.
2 gelbe Paprika würfeln und 3 Min. mitbraten.
1/2 Tube Tomatenmark unterrühren.
Mit Salz, Pfeffer, Paprika abschmecken.
Ggf. mit Chilipulver scharf machen.

100 ml Gemüsebrühe aufkochen und
100 g Schmelzkäse darin auflösen.
4 EL Crème légère unterrühren und mit etwas
Zitronensaft abschmecken.

4 weiche Enchiladas/Tortillas
(Fertigprodukt) in der Mikrowelle nach Anweisung erhitzen.
Mit Tatarmasse füllen und Käsesoße darüber geben.

Lasst es Euch schmecken

[velimaus]

Danke, das werde ich demnächst mal machen...........

[Peppermintpatty]

Gerne

Probier es mal aus. War hier wie gesagt der Knaller