Ich, in etwa. Vorwiegend Gemüse, Eier, Fisch, allerdings auch Obst und Linsen/Hülsenfrüchte und Getreide wie Hirse, Quinoa, Amaranth etc.
Kein Fleisch, keine Milchprodukte. Eventuell mal Parmesan oder Schaf/Ziegenkäse.
Bei mir mehr aus ethischen Bedenken.
Blutwerte seit Jahren sehr in Ordnung, Eisen und B12 muss aber ergänzt werden.
Mit chronischen Schmerzen hab ich keine Erfahrung, ich habe so mit 13/14 aufgehört Fleisch zu essen und der Rest hat sich so nach und nach gefunden. Migräne oder Ähnliches hatte ich nie.
Finde man kann sich sehr abwechslungsreich ernähren, mir persönlich schmeckt diese Ernährung auch sehr, wenn man sich proteinreich ernähren will muss man allerdings immer ein bisschen überlegen was man wie kombiniert.
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