Spaghetti/Nudeln kochen/vorkochen
Sicher hat inzwischen jeder das oberste Kochgebot für Nudeln verinnerlicht: niemals nach dem Kochen mit Wasser abschrecken. Haltet ihr euch daran? Ich habe jetzt die Erfahrung gemacht, dass ich das absolut nicht mag. Ich mag meine Nudeln schön aalglatt und flutschig, und das werden sie nur durch kaltes Abschrecken. Nicht abgeschreckte Nudeln kann man auch weder vorkochen, noch einfrieren noch sonstwie weiter verwerten, da es -jedenfalls bei mir - nur Matschpampe wird. Wie seht ihr das?
Geändert von trixie (09.11.20 um 14:30:16 Uhr)
Ich glaube, dass geistiger Fortschritt an einem gewissen Punkt von uns verlangt, dass wir aufhören, unsere Mitlebewesen zur Befriedigung unserer körperlichen Verlangen zu töten. (Gandhi)
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