Spring Brigade Mehrschichtmaterial. Heisst die wärmeleitende Schicht ist in den Topfwänden hochgezogen und gibt dann gleichmässig Hitze ab. Ist ein schweizer Fabrikat mit Top Preis-Leistungsverhältnis und die gleiche Technologie wie AllClad nur eben ohne das Marketing viel günstiger.
Das 4er Set gibt es schon für um die 170 EUR. Google nach "Spring Brigade Premium Set". Lass Dich nicht von dem günstigen Preis täuschen, die sind richtig gut. Mit Glasdeckel günstiger als mit Metalldeckel, warum auch immer.
Dazu die Spring Sauteuse extra, ein bis zwei Le Creuset für Schmorgerichte und Saucen und Olav Pfannen (die kann man wiederbeschichten lassen) oder Woll Pfannen + eine gusseiserne Pfanne.
Silit, Fissler und WMF haben extrem nachgelassen. Die leben in erster Linie vom Namen. Spring wird auch in der Gastro viel verwendet.
WENN Du so viel Geld wie für AMC ausgeben willst, dann nimm De Buyer oder Demeyere. Dann hast Du wirklich den Rolls Royce in der Küche.
Geändert von Medha (18.12.21 um 15:41:46 Uhr)
“There are many ways you can establish your own path,” he said, sounding very much like the teacher he is. “The reason I love my catch phrase, ‘Make it work,’ is because it is not just about what is happening in the workroom, it is about life. Taking the existing conditions, the things we have available to us, and rallying them to ascend to a place of success.” (Tim Gunn)
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