Thermomix TM6 Noir Limited Edition

[juttali]

Das mit Vorwerk Staubsauger und aufdringlich kenne ich von meiner besten Freundin.
Die werden richtig aggressiv, am Telefon und an der Tür.

[Medha]

Frag Dich auch, was Du wirklich mit der Maschine machen möchtest. Was kochst Du sonst so? Der TM kann richtig gut zerkleinern und halt bei gleichbleibender Temperatur garen. Zum Zerkleinern reicht aber in den meisten Anwendungsfällen schon ein guter Mixstab. Der Varoma aufsatz macht nichts anderes als ein Garkörbchen aus dem Asia Shop, das Du in einen Kochtopf setzen möchtest. Kneten, Rühren und Schlagen können andere Küchenmaschinen in viel besserer Qualiät. Falls Du Gerichte machen möchtest, die zwingend bei Temperatur gerührt werden müssen machen möchtest, wie Risotto oder Sauce Hollandaise oder Eismasse vorbereiten (zur Rose abziehen), dann überlege ob Du Dir eine richtige Küchenmaschine zulegst, die das kann. Da gibt es dann auch oft noch Vorsätze mit denen Du Gemüse richtig schneiden kannst (und nicht nur in Stücke häckseln), Nudelvorsätze, Fleischwolf etc.

Schau Dir mal die Cooking Chef Connect an. Kostet in etwa das Gleiche und gibt es auch in Schwarz.

[Adrienne]

Ich hab mir z.B. auch eine KA zugelegt, weil ich mit dem TM keine Teige zubereite, da die alle unten im Messer festkleben (außer dem TM-Pizzateig) und ich hasse das.

Ich hab gestern eine Entenbrust Sous Vide im TM gemacht, zum ersten Mal, ich hab mir dafür vor ner Weile das Welle-Zubehör gekauft. das klappte hervorragend. Das will ich jetzt auch immer für die gekochten Kartoffeln nehmen. Wir lieben die Kartoffeln aus dem TM, aber das Garkörbchen ist zu klein für uns alle.
Aber letztendlich ist es so, dass er vor allem für Sachen ist, die gekocht werden, in Kombi mit pürieren/rühren/zerkleinern, toll ist. So Sachen wie Risotto, Milchreis, Marmelade, Suppen, Soßen Eierlikör, alles, was gerührt werden muss und am besten auch, wo die Temperatur gehalten werden muss. Aber auch Frühstückseier kochen, Pulverisieren, Müsli zubereiten, Milchshakes, ja, eigentlich alles mögliche. Können die günstigeren von Lidl etc. aber sicher auch alles.
Fürs Backen taugt er aber nicht, find ich zumindest.
Den Varoma nutze ich nur für den Schokokuchen, wir mögen keine gedünsteten Gemüse oder Fleisch/Fisch.

[Adrienne]

Schau Dir mal die Cooking Chef Connect an. Kostet in etwa das Gleiche und gibt es auch in Schwarz.

Da braucht man aber halt für alles einen Extra-Aufsatz, das wäre nicht mein Ding.