Und zwar war ich auf Skiurlaub. Jawohl

Und dort gab es eines Abends einen Traum von einer Vorspeise, die man aber bestimmt auch in entsprechender Menge als Hauptgericht nehmen kann.

Es war so ein Teig (die Wirtin meinte nachher ein "gesalzener Omelettenteig ) , der ähnlich einem Backteig geschmeckt hat, aber doch ganz weich udn flaumig war und auf jeden Fall in Fett herausgebacken war..(deshalb auch eine tolle Kruste). füllung war so ein Pilzragout.
Es hat sooo lecker gehscmeckt, nur leider hab ich KEINE Ahung, wie man sowas zubereiten könnte.

Könnt ihr mir vielleicht helfen?