Jetzt schön im Frühling:

FRUCHT-TIRAMISU

Handelsübliche Auflaufform mit Löffelbisquits auslegen und diese mit Rum tränken. 1 Töpfchen Himbeer-Marmelade (z.B. Zentis) daraufstreichen.

Darauf ein leicht angetautes Paket gemischte Tiefkühl-Beeren
(z. B. "Beerenkorb"/ca. 1000 gr) verteilen.

1 kg Speisequark (20 %) mit 100 gr Puderzucker verquirlen, einen Becher süße Sahne und 250 gr Mascarpone ebenfalls schlagen, dann alles zusammen vermengen und auf das Obst streichen.

Bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren!!

GUTEN APPETIT