Hi,

mein erster Test mit dem BBA ist auch in die Hose gegangen

Ich hatte eine Backmischung von Norma. Bauernbrot.
Wenn ich das sonst im Ofen mache, klappt es prima.
In der Maschine war es jetzt total weich, blasig, unschneidbar, labberig und viel zu hell.

Hätte ich auf "schnell" stellen müssen? Ich hab hier mal gelesen, dass Backmischungen so besser werden.

LG,
Angelika