Kaffeegugelhupf

[Davantage]

Hallo,

ich werde morgen einen Kaffeegugelhupf backen. Das Rezept habe ich von Chefkoch und es klingt sehr lecker.




Kaffeegugelhupf


Zutaten :

4 Eier
20 dag Zucker
25 dag Mehl
1/8 l Öl
1/8 l starker kalter Kaffee
1 Pkg. Vanillezucker
1/2 Pkg. Backpulver
Ich gebe wenn vorhanden gem. Nüsse dazu

Dotter mit Vanillezucker und Zucker schaumig rühren. Öl einfließen lassen. Abwechselnd Kaffee, sowie das mit Backpulver versiebte Mehl dazu einrühren. Eischnee vorsichtig unterziehen. Teig in eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform füllen und bei 180 Grad (Heißluft 160 Grad) ca. 40 Min. backen.

[Zebralein]

uuuund, wie isser?? schmeckt er??

erzähl mal

[Iris]

Würde auch gern wissen, wie der Kuchen war?

[Davantage]

hi,

ja, er ist sehr lecker gewesen.

Ganz locker und luftig, mmmmmmhhhh

NUR:

ich glaube ich habe den Kaffee zu schwach gekocht.
Er schmeckte sehr gut, nur nicht nach Kaffee.

Ich werde ihn bald noch einmal backen, aber dann mit ordentlich starkem Kaffee.*Löffelreinstell*