Hallo Kruemel,

ich habe auch was gefunden:

1 kg Zucchini
3/4 l Zitronenessig
200 g Zucker
1 Teel. Salz
1 Packung Gurken-Gewürz
2-3 Zwiebeln

Leider habe ich die genaue Zubereitung nicht notiert. Ich denke, daß man die Zucchini und die Zwiebeln klein schneidet, die anderen Zutaten aufkocht und dann alles in Gläser einfüllt, Deckel drauf und fertig.

Liebe Grüsse
IrishCoffee