huhu, ich habe das letztes jahr gemacht, und du brauchst jeztzt keinerlei zweifel zu haben. klar amcht dich der chef drauf aufmerksam, dass du es melden sollst wenn du angegrabscht bist,er möchte ja auch quasi für seine klientele geradstehen und mit sicherhiet keine grabscher in seim restaurant bedienen.
du musst selbstbewusst auftreten, so kommen die nämlich garnicht erst auf die idee dich zu begrabschen. am "schwierigsten" ist es mit besoffenen, aber da musst du eben einen härteren ton anschlagen und konsequent sagen, was sache ist. wird er trotzdem nicht ruhiger hole jemanden dazu. im allgemeinen ist es manchmal ein etwas hektischer job zb an der theke wenn viel los ist, muss es halt schnell gehen. aber meist sind die gäste auch freundlich wenn man sich ebenfalls freundlich behandelt. und von dem einen oder anderen mürrischen gast sollte man sich nciht entmutigen lassen