Hi,

Gehe doch mal "zum Fass", gibt es in Dawn-City bestimmt! Die haben ganz viele Sorten. Und das schöne ist, du kannst die alle probieren. So ist es natürlich schwierig deinen Geschmack zu treffen.

Ich finde Essige sowieso fantastisch! Habe heute ein Essigsösschen mit einem Quittenessig gebastelt. Also heiss! Eine Reduktion und dann mit Butter aufmontiert zu Fleisch - fantastisch! Der Essig war auch von obigem Laden.

Zu Salat kannst du alle nehmen, aber eben, was DIR schmeckt weiss ja niemand.

Sie haben ganz schöne Balsam-Essige die leicht süss sind, oder zumindest fruchtig. Du kannst auch nur 1 dl kaufen. Billig sind sie nicht, aber man braucht ja jeweils auch nur wenig davon. Ein paar Tropfen mit nem guten Olivenöl, Salz und schon hast du einen leckeren Salat.

Caro

EDIT:
Hier
http://www.vomfass.de/Zuerich.950.0.html


PS: Himbeeressig kann super sein, aber probiere einfach mal.