ich mache zu chicoree immer orangen-olivenöl-sauce, orangensaft frisch gepresst mit olivenöl verquirlen, salz, pfeffer, petersilie dazu und geröstete haselnüsse drüber.
es gibt aber sehr guten veganen creme fraiche-ersatz auf sojabasis, den auch z.t Rewe-märkte oder größere supermärkte anbieten. große Kauflands (falls es das bei dir gibt) sind oft eine wahre fundgrube an veganen produkten.
warum hast du deine ernährung umgestellt? und wie schmeckt/läuft es bisher?
Liebe Grüße, Charlotte
"Anspannung ist, wer du glaubst sein zu müssen. Entspannung ist, wer du bist." (chin. Sprichwort)