Low Carb - wer ist aktuell dabei?

[shirl69]

@Sophie
Hast Du eine Art Standardprogramm an Lebensmitteln, mit dem Du möglichst schnell in die Ketose kommst?

Ich habe beim ersten Versuch so ziemlich alles falsch gemacht, was man sich vorstellen kann: Quark, mageres Fleisch und Whey Shakes Da hat es fast eine Woche gedauert, bis ich in Ketose war. Überlege jetzt ob ich nochmal einen Versuch starte. Mich hat eine schwere Bronchitis flachgelegt und ich habe die letzten Tage eh schon wenig gegessen, da würde mir der Einstieg nächste Woche vielleicht nicht so schwer fallen.

[Iridia]

Ich hab heute ein neues Rezept erfunden, wenn man es mal würzig und warm mag.

Knoblauch-Bacon-Sahne-Champignons.

Bacon würfeln, anschwitzen, eine kleine Knoblauchzehe schälen, in dünne Scheiben schneiden, mit anschwitzen, bei Champigons den überstehenden Stiel abschneiden, dann die Köpfe dazu, salzen (ich hab Räuchersalz genommen), Sahne reinkippenund etwas garen lassen, in ein kleines Schüsselchen und vielleicht mit einem Glas Rotwein genießen. Ich war sofort süchtig und musste noch eine zweite Portion machen.

[Cordu]

Oh, das klingt lecker!

Ich habe mir die Tage als es so warm noch war abends ein bisschen Antipasti improvisiert, da waren auch Champignons mit Kräutern und Knoblauch dabei, einige Oliven, bisschen Parmesan in kleine Stücke gebrochen, ein hartgekochtes Ei (ok, das Ei ist irgendwie kein Antipasti ), jedenfalls war das sehr lecker.

Wir hatten heute Abend grünen Salat mit Hähnchenbrust, Tomaten und Mozzarella drin.