Hi Davantage!
Ja, das habe ich. Ist so ziemlich der einzige Kuchen bei mir, der richtig gut wird:

Knetteig: 200g Mehl, 1 TL Backpulver, 75g Zucker, 1 Ei, 75g Margarine

in die Formgeben, Rand hochziehen, nicht vorbacken!

Füllung: 500g Quark, 150g Zucker, 1 Ei, 2 Eigelb, 1/2- 1 Tasse Öl, 1/2l Milch, 1 Vanillepudding (Puddingpulver zuerst mit etwas Mich vermischen) 1 Vanillezucker
Alles mixen und auf den Knetteig gießen.

Backen ca. 40min bei 200°C

Dann Eiweißschaum (2 Eiweiß und 2 EL Zucker) darübergeben und noch einmal 15min backen.

Liebe Grüße
Silke