Das ist bei Schweinen oft auch so (durch die Massenschlachtungen kann nicht sicher gestellt werden, dass sie wirklich tot sind, bevor sie ins Abbrühbad geworfen werden).
Ich frage mich auch oft, in welcher Welt wir leben. Meine Großeltern hatten auch Schweine. Sie aßen allerdings mit 13 Personen drei bis vier Schweine im Jahr, die Schweine hatten Platz, Stroh und eine Suhle und bekamen täglich gekocht - und wenn sie "schlachtreif" waren, kam ein Metzger, der ausreichend Zeit für die wenigen Tiere hatte; sprich, sicherstellen konnte, dass die Tiere vor dem weiteren Verarbeiten tot waren. Die Massentierhaltung ist des Menschen und der Tiere nicht würdig.