Bei uns heißt das Gerupfter und schmeckt natürlich noch viel besser! Ich mache den nach Augenmaß aus reifem Camembert, Butter, Salz, Pfeffer, Paprika, kleingeschnittenen Zwiebeln und einem Schuß trockenen Frankenwein.
Haette vielleicht jemand ein (selbst erprobtes) Rezept fuer Obatzda?
Danke vielmals!
Bei uns heißt das Gerupfter und schmeckt natürlich noch viel besser! Ich mache den nach Augenmaß aus reifem Camembert, Butter, Salz, Pfeffer, Paprika, kleingeschnittenen Zwiebeln und einem Schuß trockenen Frankenwein.
"Nicht die Schönheit entscheidet, wen wir lieben, die Liebe entscheidet, wen wir schön finden."
Sophia Loren
Ay ay ay ay, canta y no llores.
„El respeto al derecho ajeno es la paz“
Benito Juárez
@ Bird - danke, Gerupfter klingt auch gut wo ist 'bei euch'?
Ich tippe auf Franken.
Genau.
Da wohne ich aber nicht mehr, sondern in Frankfurt. Hier gibt es etwas ähnliches, heißt Schneegestöber, auch sehr lecker. Es gibt aber nichts über Gerupfter! Ein schönes dunkles Landbrot dazu, noch einen Schoppen (auch fränkisch, ein Viertelliter Wein), perfekt!
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Sophia Loren
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Benito Juárez
So ein Schmarrn, es gibt nix über Obatzda im Biergarten mit ner Brezn dazu
(Aber ein Rezept hab ich auch nicht )
Liebe Blondie, verdirb bitte nicht die Kinder mit solchen Sprüchen. Du kommst mal nach Franken, dann essen wir Gerupften und dann sehen wir weiter.
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Und die fränkischen Brezn schaun eh besser aus.
Der unter deutschen Gebildeten am meisten verbreitete Aberglaube ist der, dass sie Englisch koennten. (Johannes Gross)
Wieso,- ich dachte immer, Brezeln sehen gleich aus?Original geschrieben von mafalda
Und die fränkischen Brezn schaun eh besser aus.
@ Bird:
Dein Rezept klingt lecker!
lg
femina
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Also ich kenns aus den fränkischen Bierkellern aber auch nur als Obatzda
Und ich komm aus Mittelfranken!