Hm...hab gerade mal gegoogelt. Also auf http://www.wellness-hoch3.de/wellness-wochenende.html findest du einen recht guten Überblick. Falls du Richtung Ostsee tendieren solltest, ist http://www.reise-im-web.com/index.ph...gastgeber&bl=8 ganz interessant.
Ansonsten gibt es auch zahlreiche private Ferienwohnungen-Vermittler im Netz.