Zuerst fand ich die Idee toll, mittlerweile bin ich sehr skeptisch, nachdem ich in einigen Ländern in den Supermärkten diese Silobehälter gesehen habe. Meistens sieht das irgendwie unhygienisch aus. Natürlich sind die allermeisten Verpackungen übertrieben. Da ich kaum verarbeitete Lebensmittel kaufe, bin ich davon schon weitestgehend nicht mehr betroffen.
Grundsätzlich schützen Verpackungen vor Licht und Luft und damit vor Verderb. Ausserdem ist ein MHD aufgedruckt, an dem ich ungefähr erkennen kann, wie frisch die Ware ist. Ich habe weder Lust, ranzige Nüsse zu bekommen, noch dass jeder seine verkeimte Tupperdose über den Tresen reicht, um sich Quark und Joghurt abfüllen zu lassen.
“There are many ways you can establish your own path,” he said, sounding very much like the teacher he is. “The reason I love my catch phrase, ‘Make it work,’ is because it is not just about what is happening in the workroom, it is about life. Taking the existing conditions, the things we have available to us, and rallying them to ascend to a place of success.” (Tim Gunn)