Low Carb - wer ist aktuell dabei?

[selvie]

Haben die Haferflocken nicht aber zu viele KH?

Doch, eindeutig zu viel


Bei einigen Panaden wird auch immer Mandel empfohlen, das nervt mich wirklich

[whitie]

Naja das ist fast die einzige Alternative die wirklich wie Mehlersatz sein kann. Sonst würde vielleicht noch gemahlene Haselnuss gehen. Ist aber bei einer Nussallergie echt schwer.

Und wenn du den Käsekuchen einfach ohne Boden machst und lieber nur ein paar Flocken raufstreust oder in den Quark gibst?

[selvie]

Ohne Boden, das werde ich mal so probieren, Danke!

Haselnuss geht gar nicht , die gesamte Familie schlägt sich mit verschiedenen Allergien rum

[whitie]

Es gibt Rezepte für normalen Bodenlosen Käsekuchen. Vielleicht kannst du dich an dem orientieren

[selvie]

Es gibt Rezepte für normalen Bodenlosen Käsekuchen. Vielleicht kannst du dich an dem orientieren

Mach ich, Danke dir

[MedievalBabe]

Leinsamenmehl hat noch gute KH-Werte, aber ob das vom Geschmack zum Kuchen paßt, weiß ich nicht:

https://www.oelmuehle-solling.de/meh...samenmehl.html

[whitie]

Hantiert hier eigentlich jemand mit Tofu?

Ich krieg den leider nicht so recht hin.

Ich nehme immer Räuchertofu, da der Naturtofu auch mariniert nach einem Würfel nichts schmeckt.

Jetzt hatte ich gelesen, dass man das Wasser aus ihm rauspressen soll damit er schön kross beim Braten wird.
Ich würde ihn ganz gern als Fleischersatz nehmen.

[selvie]

Die Liste ist gut
http://strong-magazine.com/wp-conten...rten-Liste.pdf

[whitie]

Hier ist noch eine Liste dich ich ganz gut finde: http://strong-magazine.com/low-carb-...hydrate-liste/

Leider ist das Zeug ja immer alles irre teuer.

Manche "Mehle" kann man sich mit so einen Küchenhecksler vielleicht auch selbst herstellen. Ist dann halt grobes Mehl aber vielleicht eine günstigere Alternative

Diese ganzen Eiweißpulverdie viele nehmen finde ich übrigens furchbar. Ich habe noch keins gefunden das wirklich nach nichts schmeckt. Auch noch keins mit Schoko das lecker wäre. Sowas wäre sonst vielleicht eine Alternative.