auf dem Iphone müsstest Du das eigentlich auch sehen können.. Bild anklicken und dann auf "eigenschaften", zumindest geht das bei Android so.

Ist denn alles komplett unscharf? In welchen Lichtverhältnissen fotografierst Du, wenn Du Gesichter fotografierst?

Leider ist das ohne Exif-Daten, oder Beispielfoto sehr schwierig zu sagen, warum das nicht klappt. Fokussiert die Kamera denn richtig auf die Gesichter? Also stellt scharf, bevor Du auslöst? Wie sind denn die Lichtverhältnisse grade bei Dir im Urlaub? Machst Du die Gesichts-Fotos draußen oder drinnen?