Hallo!

Ich hätte da mal eine Frage bezüglich der Haltbarkeit von Vitaminen.

Die Sache ist die: Ich koche immer abends. Allerdings esse ich die Mahlzeit dann nicht gleich, sondern stell sie für den nächsten Tag in den Kühlschrank, damit ich, wenn ich mittags von der Arbeit komme, gleich was zum Aufwärmen habe und mich nicht mit Kochen aufhalten muss. Ich würde sonst vor Hunger sterben.

Ich habe aber so einige Bedenken wegen der Vitamine. Wenn ich z.B. Gemüse koche, bleiben dann die Vitamine bis zum nächsten Mittag überhaupt erhalten? Ist da nicht längst alles abgestorben?

Ich würde mich freuen, wenn da jemand Bescheid wüsste.

Liebe Grüße
Marzipanfee