Ich habe ein Tefal, die können Beschichtung, das weiß ich seit Jaaahren von deren Pfannen, die mir immer noch die liebsten sind.

Riesig muss es ja auch nicht sein, ihr seit ja aktuell mit 4 bis 6 Pfännchen mehr als gut bedient.
Ich würde darauf achten, das oben noch eine Platte ist, toll für z.B. Baconstreifen, aber auch z.B. kleine Bratwürstchen für die Kinder oder so. Auch toll ist feinstes Rinderfilet, habe ich selbst aber noch nicht ausprobiert, eher marinierte Auberginenscheiben. Da geht dann auch gleich was mehr und man verhungert nicht vor dem Pfännchen und muss sich an den Kartoffeln satt essen.