Was auch sehr simple und extrem lecker ist, ist das Fladenbrot aus der Pfanne

150 Gramm Mehl
150 Gramm Griechischen Joghurt
1,5 Tl Backpulver
1 Tl Salz + komplett freie Auswahl bei Kräutern oder Gewürzen

Alles zu einem Teig verkneten, 15 Minuten ruhen lassen, dann in 4 Bällchen teilen, zu Fladen ausrollen oder in der Hand flachdrücken, in einem Butter/Öl-Gemisch in der Pfanne braten