Elmis Käsekuchen

250 g Butter
4 Eier
320 g Zucker
1 Zitrone (Schale und Saft)
4 EL Gries
1 P. Backpulver
1 P. Vanillepuddingpulver
1 kg Magerquark

... miteinander verrühren. Eine Springform fetten und den Boden mit etwas Gries bestreuen. 50 Min. bei 180°C auf mittlerer Schiene backen.

Schnell und lecker