Ich habe eine Eismaschine eines sehr bekannten französischen Herstellers mit Kompressor. Leider ziemlich teuer. Aber ich habe mir mit der Anschaffung Eis-Kaufverbot auferlegt.
Vor allem frozen Yoghurt, den ich sehr liebe, kann ich jetzt in Spitzenqualität selber machen. Ich hoffe, so amortisiert sie sich irgendwann. Habe ich den Kauf bereut? Keine Sekunde.
Wenn du so ein Teil kaufst, wo man den Behälter 24 Std. vorher einfrieren muss, überleg dir, ob du ausreichen TK-Kapazität hast. Und spontan Eis machen geht dann leider nicht.
In einen 300ml-Behälter bekommst du ca. 1/3 weniger Eismasse hinein, da der Eismasse ja auch ein Teil Luft untergemischt wird. Mir wäre das deutlich zu wenig.
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