Du hast mehr als 40 kg runtergehungert, ohne Sport, ohne Eiweiß. Ich nehme an, dein Körperfettanteil ist jenseits von gut und böse (über 40%?) und dein Körper verbraucht nur noch sehr wenig Energie.
Du kannst entweder so weitermachen, mit noch weniger Kalorien und guten Chancen auf Jojo sobald du wieder etwas mehr isst, oder du kannst deine Ernährung umstellen, mehr Eiweiß essen und Muskeln aufbauen.