Huhn in Erdnuss Sauce :-)

[Exuser65]

Ich liebe Huhn in Erdnusssoße! Das steht bei uns regelmäßig auf dem Speiseplan. Allerdings kochen wir es freestyle. Mit Currypaste, Kokosmilch und Limettensaft - ohne Extra Zucker! Dann wird es nur cremig-scharf und sehr lecker!

lg
Struppi

[Crazymaus]

vielleicht war es der Zucker, 1 EL ist ja schon ordentlich

[Mizzi]

@Dany,ich habe vorgestern Dein Rezept nachgekocht und es war Spitze
Ich habe am Schluß noch ein klein wenig Sambal Oelek dazu,das passte perfekt.

[vivian]

Ich liebe Huhn in Erdnusssoße! Das steht bei uns regelmäßig auf dem Speiseplan. Allerdings kochen wir es freestyle

Habe gerade dieses Rezept für heute auf dem Herd. Ingwerfrüchte zu besorgen war mir zu aufwändig, hab einfach etwas Instant-Ingwertee dazugegeben.
Beim Abschmecken lief mir schon das Wasser im Mund zusammen.

Und ich dachte, wenn ich einen Beitrag dazu schreibe, landet das Rezept mal wieder vorn und inspiriert vielleicht jemanden von Euch zum Nachkochen.

[VuittonVictim]

Weil es Erdnusssaucen sind?

Das meinte ich nicht, es ging mir eher darum, dass das wieder mal Convenience ist. An meine Erdnusssaucen kommt immer frisch zerkleinerte Erdnüsse dran!

[vivian]

Das meinte ich nicht, es ging mir eher darum, dass das wieder mal Convenience ist. An meine Erdnusssaucen kommt immer frisch zerkleinerte Erdnüsse dran!

Nein, keine Fertigsachen (o.k. bis auf den Ingwertee u. die Kokosmilch). Erdnüsse werden auch bei mir frisch gemahlen.

[juttali]

Ich mache die Sauce anders, denn mich stört die Kokosmilch!
Immer braucht man 100ml oder so und muss eine 500ml-Dose aufmachen!!!

Suche mal nach dem Rezept - vielleicht schmeckt es manchem etwas leichter...
Außerdem mache ich sie extra und das Huhn mache ich auf Spießchen, die ich dann in der Grillpfanne brutzele.

Erdnussbutter nehme ich zum zubereiten auch, aber es geht auch mit frisch geriebenen...

[vivian]

Ich portioniere die Kokosmilch nach dem Öffnen der Dose und friere die Reste ein.

[angeli]

klingt verdammt leggggggggga

[vivian]

Klingt nicht nur so, schmeckt auch so. Probier es doch mal aus.