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Thema: Was kocht ihr heute?

  1. #26781
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    Zitat Zitat von Struppi Beitrag anzeigen
    @vivian: Der toskanische Hähnchenauflauf war sehr lecker, der Soße fehlte es aber irgendwie an "Substanz". Hatte noch Oliven rein gemacht, das passte gut. Aber beim nächsten Mal kommen noch Tomatenmark und getrocknete Tomaten dazu. Vielleicht noch grüne Bohnen? Oder weiße? Und Salat und Brot gehört auf jeden Fall dazu.
    Deshalb nehme ich ja mehr Knobi als im Rezept angegeben. Aber ich variiere ja auch gern Rezepte (deshalb koche ich ja so gern und backe so
    wenig)
    Vielleicht gibst du ja noch eine Rückmeldung, wenn du deine Änderungen ausprobiert hast.

    Hier gibt es heute Hackbällchen Toscana (natürlich ohne Fix-Tüte), dazu Reis und Feldsalat.

  2. #26782
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    Die Mungbohnen natürlich?

  3. #26783
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    Mein Mann kocht heute Erbsensuppe und die schmeckt immer suuuuuper lecker.Wie früher bei Oma. Ich freu mich jetzt schon drauf

  4. #26784
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    wir lassen uns heute von einem bio-burger-restaurant die straße runter bekochen und bekommen gleich, wenn mein mann sich durch den regen geschlagen hat: pastinaken- und süßkartoffelpommes mit diversen hausgemachten saucen, einen quitten-hirse-buchweizenpatty mit feldsalat, roter bete und limetten-meerrettich-mayo im burger, einen grünkern-mandel-patty mit salat, avocado, gegrillter paprika, gurke, chili-curry-ketchup und orangen-chili-sauce und einen kinderburger mit rindfleisch (jaja, die veganer-kinder ), salat, tomate, gurke und normalen pommes. *freu*!
    Liebe Grüße, Charlotte

    "Anspannung ist, wer du glaubst sein zu müssen. Entspannung ist, wer du bist." (chin. Sprichwort)

  5. #26785
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    Zitat Zitat von deelite Beitrag anzeigen
    Die Mungbohnen natürlich?
    ach split mung sind mungobohnen? wieder was gelernt, danke.

  6. #26786
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    die sind schon geteilt und garen dadurch schneller, die Einweichzeit entfällt. Gibt es auch mit Kichererbsen.

    Heut gibt's eine Tom Kha Gai, ich hab noch so viele Chilis im Garten und brauch heute auch dringend was scharfes nach dem Süß-Exzess

  7. #26787
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    Bei uns Ente
    viele grüße

  8. #26788
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    Zitat Zitat von deelite Beitrag anzeigen
    die sind schon geteilt und garen dadurch schneller, die Einweichzeit entfällt. Gibt es auch mit Kichererbsen.

    Heut gibt's eine Tom Kha Gai, ich hab noch so viele Chilis im Garten und brauch heute auch dringend was scharfes nach dem Süß-Exzess
    Danke für die Erklärung. Ich gestehe, ich hab die noch nie verwendet, ich kaufe immer nur die Sprossen.

  9. #26789
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    Rotbarschauflauf mit Feta, Tomaten, Lauch und Creme fraiche.
    Frieden schafft Reichtum. Reichtum schafft Übermut. Übermut bringt Krieg. Krieg bringt Armut. Armut macht Demut. Demut macht Frieden. - J. G. v. Kaysersberg

  10. #26790
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    Visi, ich finde hier kein Kichererbsenmehl, würde Dein Socca Rezept aber total gerne austesten, klingt echt so lecker.
    Wo hast Du denn das Mehl gekauft, oder läuft das hier nicht unter Chickpeamehl ?

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