Was kocht ihr heute?

[Carrie Ann]

Spinat-Tortellini-Lachs Pfanne gab es gestern. Und es ging so schnell, ich weiß nicht, warum ich das nicht öfter mache. Für alle die etwas leckres, schnelles brauchen:

Zwiebeln anbraten, TK-Spinat dazu (ich hatte jungen, gehackten, 450gr). Mit Gemüsebrühe ablöschen, 1 Paket Schmelzkäse hinzu. Lachs und frische Tortellini mit rein, ein paar Minuten ziehen lassen, abschmecken, fertig.

[Coccinelle]

ich habe im TK noch Bio Hähnchenbrust gefunden. Daraus mache ich heute Rotes Thai Curry *echt chaaaaaf*

[Aurelia]

Aurelia, wie machst du denn die Sauce?

vivian , nach diesem Rezept http://www.chefkoch.de/rezepte/22228...bel-Sosse.html mit kleinen Abwandlungen.
Die Haut mache ich vorher ab, Kräuter nehme ich nicht so viele, tausche Hühner- gegen Gemüsebrühe und schiebe den Bräter in den Ofen. Wir hatten geröstetes Baguette dazu. Ich kann's nur empfehlen .

Heute Abend gibt es Backfisch in Bierteig mit Petersilienkartoffeln und irgendeinem schnellen Dip.

[vivian]

Hört sich super an, vielen Dank, Aurelia

[Fishie]

Im Backofen schmurgelt grade Tilapiafilet mit Parmesankruste auf Blattspinat, dazu kleine gekochte Kartoffeln die aussenrum mit in die Auflaufform gelegt werden.

[juttali]

Linseneintopf

Ist reichlich geworden, deswegen gestern gewärmt und heute grad nochmal (dann sollte er wirklich leer sein...)

[vivian]

Wie haben heute Abend Firmenweihnachtsfeier - da gibt es sicher viele leckere Sachen.

[Cordu]

TK-Pizza in den Ofen geschoben

[Mascara]

Aus meiner Lieblingskategorie schnell & schmackhaft. In den Topf: kleiner Chinakohl geschnitten, Möhre geraspelt, Ingwer, Tamari, Kokosöl oder -Milch, ein bisschen von dieser Thai-Chili Paste von Arche; Deckel drauf, Flamme hoch und nach wenigen Minuten ist das Essen fertig.

[Corinne]

Bei mir gab es heute Spätzlepfanne mit Tomaten, Zwiebeln, Tomatenmark, Schweinefleisch, Sahne, Gewürzen und Käse.