Wo macht Bio Sinn?

[Ilmarie]

Angelehnt an den "Spart ihr beim Essen"-Thread dachte ich es sei ganz interessant mal eine Liste aufzustellen, bei welchen Lebensmitteln Bioqualität Sinn macht

Und ich meine jetzt vorzugsweise nicht einfach eurem persönlichen Empfinden nach, sondern da wo es durch Studien ect. belegt ist.

Ich fange mal an mit

- Ruccola/Rauke, Gurken und Paprika

weil die konventionell so stark mit Pestiziden belastet sind

- Milch

weil da nur die Biobauern vernünftige Preise bekommen und nicht von den Molkereien "übergangen" werden und es ein "Statement" gegen die EU-Subventionen ist

- insbesondere Eier und Fleisch

wegen der weniger tierquälenden Haltung

[Exuser 23]

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[Exuser 23]

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[Visi]

Das Thema hatten wir grad in der Schule Folgendes ist rausgekommen (in beliebiger Reihenfolge) :

1. Aepfel
2. Kirschen
3. Trauben (importierte - gilt jetzt fuer USA, scheinbar sind die aus dem Ausland extremst belastet)
4. Nektarinen
5. Erdbeeren
6. Birnen
7. Himbeeren
8. Paprika
9. Kartoffeln
10. Spinat
11. Erdnuesse

Fleisch kommt nicht drin vor da wir keins essen . Die beste Milch ueberhaupt (und angeblich auch fuer Laktoseintolerante leicht verdaubar) ist scheinbar Rohmilch (weder homogenisiert noch pasteurisiert), ist hier in den meisten Staaten jedoch illegal deshalb noch nicht probiert. Falls jemand damit Erfahrung gemacht hat wuerde mich das sehr interessieren!

In manchen Faellen erschliesst sich mir der Sinn von Bio allerdings auch nicht, ich kaufe lieber regionale "konventionelle" Gemuese oder Obst als Bio aus China oder Neuseeland.

Zitrusfruechte wuerde ich in dem Fall eher waschen (falls irgendwo gespart werden MUSS).

Mir faellt bestimmt noch mehr ein

[Cara]

Bei Obst und Gemüse:
- Blattsalat und Blattgemüse (wie Mangold)
- alles, was nicht geschält werden kann

Aber die geschmacklichen Gründe zählen auch. Und da gibt es viele Gründe

Fleisch und Wurstwaren Bio auch aus ethischer Haltung. Nicht nur, weil es besser schmeckt. Und weil es sinnlos ist, deutsche Schweine unter übelsten Bedingungen nach Italien zu karren, sie dort zu schlachten (wegen der EU-Subventionen), sie dort zu dem berühmten Parmaschinken zu verarbeiten und dann wieder zurück zu schicken.

Eier wie bei Fleisch auch aus ethischer Haltung

Milch, weil die Bauern sonst verarmen

Milchprodukte möglichst auch. Ich kenne so gute und leckere Bio-Käse, wunderbar.

Weine. So leckere Bio-Weine. Gerade hier ist es sinnvoll, Bio-Winzer zu unterstützen. Die pflegen den Boden ganz anders. Und die Produkte sind heute so ausgezeichnet. Ein Vorreiter ist hier Delinat. Kann ich nur empfehlen. Und gar nicht mal so teuer.

[Gonzo]

ich schließ mich an bei Milch, Milchprodukten und Eiern, da bin ich strikt, Bio oder gar nicht
beim Fleisch hole ich das, wenn es geht, direkt im Hofladen, auch wenn es ein konventioneller Hof ist
Brot uns Backwaren, hole ich auch beim "echten" Bäcker um die Ecke
bei Obst und Gemüse, versuche ich regional und vor allem saisonal zu kaufen, auch gerne im (nicht Bio-)Hofladen, aber bei Südfrüchten geht das leider nicht und da versuche ich auch Bio zu kaufen, aber oft gibt es keine Biopaypaya oder Biomango, aber für die Papageien und für Schatzi kaufe ich das dann doch
bei Keksen und Süßkarm muß ich auch auf Herkömmliches ausweichen, die Biosüßigkeiten schmecken weder mir noch der Familie

[vivian]

In manchen Faellen erschliesst sich mir der Sinn von Bio allerdings auch nicht, ich kaufe lieber regionale "konventionelle" Gemuese oder Obst als Bio aus China oder Neuseeland.

So sehe ich das auch.

Ansonsten kaufe ich Bio-Eier direkt über einen Kollegen, der sie vom Bauern in seiner Nachbarschaft mitbringt. Die gelangen nicht in den Handel. Er hält nur ein paar Hühner für den Eigenbedarf und das nähere Umfeld. Und da schmecke ich auch einen Unterschied. Gelingt mir sonst bei Bio-Lebensmitteln eigentlich nie.

[Samoa]

Bio Obst und Gemüse regional ist oft in den Supermärkten nicht einfach zu finden.
Alnatura hat vieles aus Israel.

Heute musste ich auch länger nach schweizer Bioäpfel suchen, die aus Argentinien und Neuseeland fand ich schneller.

Leider kenne ich mich nicht richtig gut aus und weiss oft nicht bei welchen Produkten Bio sehr sinnvoll ist, aber das mit den Gewürzen habe ich auch schon mitbekommen und wir steigen peu a peu um.

Süsses und Knabberzeugs von Alnatura kaufe ich sehr gerne, ich liebe die weisse Crisp Schoki, die Vollmilch mit den ganzen Nüssen, die Schokodoppelkekse, die Dinkel-Schoko-Kugeln, das Käsegebäck, die gemischten Salzteile und dann noch so Dinkelplättchen mit Käse.
Das meiste gibt es sogar im DM.

[Nicht_der_Papa]

Ich würde sagen, dass macht bei allem Sinn und es sollte eigentlich gar nichts anderes geben.

Die beste Milch ueberhaupt (und angeblich auch fuer Laktoseintolerante leicht verdaubar) ist scheinbar Rohmilch (weder homogenisiert noch pasteurisiert), ist hier in den meisten Staaten jedoch illegal deshalb noch nicht probiert. Falls jemand damit Erfahrung gemacht hat wuerde mich das sehr interessieren!

Wenn man Milch direkt beim Bauern kauft, dann ist das immer Rohmilch. Logisch.
Haben wir viele Jahre gemacht. Erst beim Biohof und dann beim konventionellen Bauern um die Ecke. Auch die Kinder haben sie roh getrunken.

Die schmeckt lecker, wenn sie frisch ist. Aber sie bildet oben eine dicke Rahmschicht. Das hat Vor- und Nachteile. Vorteil- das konserviert die Milch. Nachteil- sie wird immer dünner, um so mehr sich oben absetzt.

[larafabienne]

Hallo zusammen,

wir kaufen und essen viel BIO!

Gemüse, Eier, Milch ( die beste und gesündeste Milch haben wir hier ja eh, da unsere Kühe glücklicher sind ) das Fleisch und Obst kaufen wir beim BIO Bauern und Biohofladen und irgendwie wird das immer mehr.

Haben wir vor 2 Jahren BIO Obst & Gemüse gekauft, gucken wir heute vor allem auch bei alltäglichen Dingen wie Kakao oder auch Müsli und Nüssen und Brot auf das Bio Siegel!



Fairen Handel und möglichst schadstofffreie Ernährung sind uns , und für unser Kind sehr wichtig!

Ich habe früher Chiara's Breie immer selber gekocht aus BIO Fleisch und Gemüse! Und wurde von ziemlich vielen milde belächelt und für wahnsinnig erklärt was mich natürlich wie immer null berührt hat ist schliesslich mein Kind, mein Geldbeutel und mein Gewissen!


Übertreiben tu ich natürlich auch nicht , und auch bei uns in den Schränken findet man ab und an Lebensmittel, wo kein BIO Siegel vermerkt ist, und auch ich esse mal Obst oder Gemüse, was gerade keine Saison hat - aber alles in allem achten wir schon drauf und immer bewusster!

Wichtig ist uns nur eine gesunde, ausgewogene , abwechlsungsreiche Ernährung mit möglichst frischen unbehandelten Zutaten wann immer es geht!

Aber bei Schokolade achte ich nicht auf BIO, und BIO Gummibärchen fanden bei uns auch keinen besonders grossen Anklang


Lara