Her mit Euren Lieblings-Kuchenrezepten :)

[LinniMaus]

*sabber* Das klingt sehr lecker!
Ich steh ja auch auf Weinschaumsoße und Vanilleeis... Denke die Weißweinsoße würde sich gut zum Rotweinkuchen machen!

Wobei am besten macht die sich zu Dampfnudeln selbst gemacht mit Zimt und Äpfelchen drin!
Ich kann das nicht, aber meine Mama macht das ab und zu... *schwärm*

[CurlyGirlie]

Weinschaumsosse dazu, warum nicht...klingt lecker

Ich hab gestern überlegt, ob ich in den Guss nicht auch ein bisschen Rotwein dazu rühr,
hab mich aber nicht getraut, nachdem ich den Kuchen probiert hab, mein ich, dass das ganz gut gepasst hätte...

[LinniMaus]

Weinschaumsoße geht zu allem süßen... *find*

[vivian]

Rotweinkuchen

Schmeckt man den Wein raus?

[CurlyGirlie]

Schmeckt man den Wein raus?

Eigentlich kaum... er ist sehr aromatisch und saftig, aber mit verbundenen AUgen
würd ich keinen Wein rausschmecken...

[CurlyGirlie]

Sooooo die Testreihe "der perfekte Zitronenkuchen" ist beendet, der Sieger
ist dieser hier:

180 g Zucker
240 g Mehl
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Backpulver
1 Flasche Zitronenaroma
1 Pck. Zitronenschale, gerieben
4 Eier
200 g Sahne
Fett und Paniermehl für die Form

alles verrühren, in eine Kastenform ca. 45 Minuten bei 160 Grad Umluft

Nach dem Abkühlen mit einer Zitronenglasur bestreichen, anschneiden, probieren
und ehrfürchtig in den Boden versinken

[Petronella]

Lecker, lecker.
Den ergänze ich in meiner Zitronenkuchensammlung.
Gibst du die Sahne in den Kuchenteig hinein anstatt Butter?
Und welche Zitronenglasur nimmst du oder selbstgemacht?

[CurlyGirlie]

Lecker, lecker.
Den ergänze ich in meiner Zitronenkuchensammlung.
Gibst du die Sahne in den Kuchenteig hinein anstatt Butter?
Und welche Zitronenglasur nimmst du oder selbstgemacht?

Genau, Sahne statt Butter, dadurch wird er herrlich fluffig
und die Glasur hab ich mit 100 gr Puderzucker gemacht und Zitronensaft, je nachdem wie dickflüssig man es will.

[Petronella]

Danke!

[LinniMaus]

Ich habe vorgestern Marzipan-Mandel-Kuchen gebacken.
Hatte noch eine Marzipan Backmischung von Dr. Oetker und die habe ich anstatt
mit 3 Eiern mit 5 gemacht, etwas mehr Milch und gehobelte Mandeln rein, das ganze im Gugelhupf
statt einer Kastenform gebacken, war sehr lecker!