Hier gab es Saltimbocca und geröstete Blumenkohlröschen (aus dem Ofen).
La Dolce Vita
Hier gab es Saltimbocca und geröstete Blumenkohlröschen (aus dem Ofen).
rolling stone
Ohne Saltimboccaist das derzeit meine Leibspeise. Zum Blumenkohl eine Sauce aus Kokosmilch mit crunchy Erdnussbutter, kräftig gewürzt mit Salz/Gemüsebrühe und Currymischung. So lecker!
Ich habe ein Brot gebacken mit ganz wenig Carbs, das echt wie Brot schmeckt. Gerade frisch aus dem Ofen, mit Butter, schwarzen Oliven und Salat ein Genuss.
https://www.youtube.com/watch?v=BnbFKYIcJ-k
Oder eingeben: Nico Bartes, Gelingsicheres Low-Carb-Fitnessbrot
Geändert von paulinka (29.10.17 um 21:00:12 Uhr) Grund: Link korrigiert
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La Dolce Vita
Hm, die Sauce klingt fein!
Machst du die so Handgelenk mal Pi oder nach Rezept?
rolling stone
Handgelenk
Ich erwärme eine Dose (400 ml) Kokosmilch und rühre ca. drei Esslöffel Erdnussbutter unter. Dann würzen nach Gusto.
Zitronensaft mache ich noch rein als Gegengewicht zum süßlichen Kokosgeschmack!
Geändert von paulinka (29.10.17 um 22:41:54 Uhr)
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La Dolce Vita
Danke dir!
rolling stone
Käsekuchen Low Carb ist auch einfach:
Boden aus: gemahlenen Mandeln, Kokosöl oder Butter, ein Ei, Xucker, etwas Weinsteinbackpulver.
Die Füllung: Frischkäse (ich hab aus Mangel an Fk. eine Mischung von Quark und Mascarpone genommen), zwei Eigelb, Xucker, Zitronensaft und -schale, einige Flavdrops Vanille. Eischnee unterheben. Backen. Schmeckt ganz toll!
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Senior Member
Zwar ein Halloween-Rezep, das Blumenkohlhirn, war aber lecker und low carb:
ein Blumenkohl 5 Min.vorkochen
1kg Gemisches Hackfleisch gut würzen und um den Blumenkohl verteilen
Dünnen Speck darauf verteilen und bei 160gr. Ca.30 Min. in den Umluftofen
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