Ich verstehe nicht, warum Du Obst und Gemüse nicht zählst. Warum setzt Du nicht einfach 1600 kcal pro Tag an und zählst Obst und Gemüse mit?

Der Punkt ist doch: Obst und Gemüse sind gesund und man soll viel davon essen. Ich komme oft auf 900 g pro Tag. Sooo wenig Kalorien haben Obst und Gemüse aber nicht, d.h. wenn man sie nicht mitzählt, kann man doch gar nicht abschätzen, ob man wenig oder viel gegessen hat.

Was ich nicht mitzähle, sind Kalorien von Gewürzen und Kräutern (also etwa ein EL Petersilie). Einfach, weil es einfacher so ist und weil diese Kalorien wirklich minimal sind.