Was ist mit Atkins Kochbüchern wie z. B. diesem hier?
http://www.buecher.de/shop/kochen--b...d_id/38524203/

Die sollten doch tatsächlich extrem KH-arme Gerichte enthalten. Oder sind die doof?
Ich brauch mir sowas nicht zu kaufen, denn ich esse kein Fleisch (und die Rezepte sind oft sehr fleischlastig), außerdem mache ich "nur" LowCarb und komme gut zurecht (ok, ich bin Ernährungswissenschaftlerin und kenne mich daher evtl. von Haus aus besser mit KH-Gehalten aus, auch wenn ich mit Ernährungsberatung nix am Hut habe).