Easiyo

[Exuser64]

Achso, sorry, ich war gedanklich bei selbstgemachten, also so richtig selbstgemacht.

[vivian]

Und der wird stückig?

[Exuser64]

Keine Ahnung, daher fragte ich ja.

Ich schau mir grad die Easiyo-Sachen bei QVC an…Amzon hat auch so ein Startetest. Maaaann….immer dieses Anfixe hier.
Und ich schau nur grad mal den Hersteller von dem Milchpulver an, ob das wohl wirklich nur von Weidekühen kommt?

[vivian]

In Deutschland bedeutet Weidemilch, daß die Kühe mindestens 120 Tage pro Jahr draußen sind. Ich weiß nicht, wie das in Neuseeland ist,
wahrscheinlich sind die länger draußen, weil es keinen strengen Winter gibt. Soweit ich weiß, wird dort nur Weidemilch prodziert, daher ist
die Wahrscheinlichkeit einer Beimischung von nicht-Weidemilch relativ unwahrscheinlich.

[Exuser65]

Heute kommt mein Vogeljoghurtset
Ich bin sehr gespannt und schätze, dass ich euch in den nächsten Tagen mit Berichten erfreuen werde
Green, ich möchte ja auch cremigen Joghurt. Ich habe gelesen, dass er cremiger wird, je höher der Fettanteil ist und auch, wenn man noch Milchpulver dazu gibt. Der Easiyo scheint ja auch so cremig zu werden lt. Präsentation. Mal sehen, wie das mit meinem aus Frischmilch dann aussieht! Stay tuned!

[Exuser65]

So, Vogelbox ist angekommen. Milch nach Anleitung erwärmt. Einen Teil der Milch habe ich durch Sahne ersetzt Joghurtkultur rein, ab in Box. Jetzt sitze ich hier, warte und hoffe auf ein leckeres Frühstück Morgen!

[vivian]

na, da bin ich aber mal auf deinen Bericht morgen gespannt und drück die Daumen

[Coccinelle]

So, Vogelbox ist angekommen. Milch nach Anleitung erwärmt. Einen Teil der Milch habe ich durch Sahne ersetzt Joghurtkultur rein, ab in Box. Jetzt sitze ich hier, warte und hoffe auf ein leckeres Frühstück Morgen!

er muss nach dem Reifen noch in den Kühlschrank. Nicht vergessen. Und wenn du ihn dann noch cremiger magst hilft tatsächlich kräftiges Durchrühren vor dem Kühlschrank. Dann hast du aber einiges an Molke zum Abschütten wenn wer kalt ist und dementsprechend weniger Joghurt.

[Exuser65]

Kann ich die Molke abschöpfen oder abgießen? Oder muss ich den Joghurt in einem Tuch abtropfen lassen?

[Coccinelle]

die kannst du abgiessen. Aber erfahrungsmässig bekommst du nicht alles weg. Wenn du Zeit und Lust hast, lass ihn noch abtropfen, dann sollte er dem griechischen am nächsten kommen (habe ich oben glaube ich schon geschrieben.) Nach dem rühren und zum Abtropfen brauchst du aber dann ein suuuuuperfeines Tuch, damit er dir nicht abhaut. Ober du lässt ihn ohne rühren abtropfen.