Kochbücher: schwierig. Das beste finde ich noch das von Bettina Matthai "easy, überraschend, low carb" , auch für den Alltag brauchbar. Ich suche aber ein no-Carb Buch, nichts zu finden, wo der Inhalt stimmt. Kohlenhydrate weglassen ist nur der eine Teil, die Energie zu ersetzen der andere. Nur Weglassen wird nicht funktionieren, nicht auf Dauer.
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